Такие пакеты удобны для сброса с дронов бойцам, они выдерживают удар о землю с высоты птичьего полета, а пища в них не портится месяцами. На днях в Курскую область отправили 360 реторт-пакетов с самыми разнообразными блюдами.

В помещениях группы «Кухня СВО», которые находятся на улице Глухой Кропоткина, настоящий склад продуктов — от сырого картофеля до банок с консервацией. Изначально, в 2023 году, единомышленницы объединились, чтобы готовить сухие супы для бойцов в зоне СВО. Админ Татьяна Васильева в первое время сушила нарезанные овощи на кухне в своей квартире. Со временем запрос с фронта рос, как и число волонтеров. Сегодня «Кухня СВО» занимает несколько комнат и напоминает полноценное производство готовых блюд для российских воинов.

— Мы приобрели автоклав и начали готовить еду для реторт-пакетов. Это было в феврале. Приходится учиться практически наощупь, набивая шишки. Но и сухих супов мы меньше не стали производить. В месяц наши волонтеры перерабатывают от пяти до семи тонн продуктов, — рассказала Татьяна.

Сегодня, по ее словам, счастливый день. Помочь на кухне пришли тетя Валя и тетя Наташа. Валентина Владимировна Новодранова и Наталья Ивановна Бондаренко наводят порядок и фасуют высушенные ингредиенты в коробки. Многие волонтеры помогают из дома, делают заготовки, полуфабрикаты. Сама Татьяна занята заполнением реторт-пакетов. В упаковку к «завтраку туриста» с перловкой и овощами отправляется домашняя котлетка. На полках ждут отправки макароны по-флотски, гречка с тефтелями, плов, пшеничная крупа с котлетами. Меню может быть разным. За сутки автоклав заполняется дважды, за один раз в него помещается от 40 до 50 пакетов. Каждый весом по 300 граммов, ведь грузоподъемность дрона до 0,5 кг., а кроме провизии, нужно доставить еще воду и другие необходимые предметы.

— Мы научились делать рисовую кашу на домашнем молоке! Добавили натуральное сливочное масло, ваниль. Бомбовская получилась, как десерт! — поделилась радостью хозяйка. — Стараемся формировать груз из разных блюд. Сейчас одна партия ждет отправки на запорожское направление, но пока не получается найти транспорт. Возможно, придется самой везти.

И такое случается. Татьяна ездит в зону СВО, чтобы передать заказ бойцам, в среднем раз в месяц.

Группа «Кухня СВО» недавно перекочевала в мессенджер МАХ. В ней насчитывается 150 волонтеров, постоянных активистов — около полусотни человек. Отработка заявок от бойцов — процесс непрерывный, и в этом существенную поддержку оказывают предприниматели города: Денис Юртаев, Светлана Прасолова, руководство и коллективы предприятий «Три пирога», «Борга-полимер», магазина «Престиж» и магазина колбасных изделий в районе центрального рынка. Из простых горожан самые отзывчивыми и неутомимыми оказались волонтеры серебряного возраста. Их воодушевляют весточки с благодарностью, которые шлют бойцы с фронта. Лучшая награда любой хозяйке на кухне — это сытые мужчины, которые исполняют трудный воинский долг, стоят на защите Родины.