Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Кубанские фермеры уверены: Россия на 100 процентов может закрыть все свои потребности по овощам

Фирменная картошка

Ехать на рассвете по окрестностям станицы Калининской — одно удовольствие. Поля здесь как шахматная доска: на черной земле аккуратные, в рядок, белые мешки с ранним кубанским картофелем. 

Причем, «ранний» и «кубанский» здесь не просто слова. Например, фермер Сергей Тронь скажет вам, что для него эти понятия очень дороги, потому что в его бизнес-истории есть очень яркая страница: в 2019 году он получил государственное свидетельство о брендировании своего картофеля.

Работа по защите места происхождения товаров, произведенных в Краснодарском крае, ведется по инициативе губернатора Вениамина Кондратьева. В течение нескольких месяцев департамент потребительской сферы региона сопровождал производителя на всех этапах регистрации географического наименования — от консультаций и сбора документов до их направления в Роспатент.

Так что для него это и бренд, и годы тяжелого кропотливого труда. В чем мы и убеждаемся, когда с рассветом приезжаем в поле.

Для нас только начинается рабочий день, а на поле у Сергея фура, груженная кубанским картофелем — уже полна-полнехонька и практически отчаливает в Москву. С двух ночи здесь кипит работа. 

— Здесь у меня в аренде поле в 20 гектаров, — рассказывает Сергей Тронь.- Все сорта раннего картофеля. И есть у нас на испытании и сорта российской селекции, которые любят потребители Московской области. Вот решили попробовать, как они покажут себя в Краснодарском крае. 

На поле засеяно три сорта. У нас реализация идет сразу с поля и оптом во многие регионы России: Москву, Питер, Сибирь. Это наши основные клиенты. 

Фирменную картошку покупатели у Сергея заказывают еще при посадке, поэтому она никогда не залеживается. 

Секрет вкуса

Крестьянско-фермерское хозяйство основал отец Сергея в 2004 году. Начинали  с небольших обьемов, на тот момент  выращивание раннего картофеля — это была открытая ниша. Полгектара под картошкой — это уже считалось очень большими обьемами. В 2013 году отца не стало, и продолжателем его дела стал Сергей вместе с семьей — супругой Инной и мамой Светланой Ивановной. Годы были разные — и сытные, и не очень. Сергей развивал хозяйство, пробовал новые сорта, закупал технику. По инициативе фермера на полях хозяйства ежегодно закладываются экспериментальные площадки с разными сортами картофеля, где проводятся «Дни поля картофеля».

— Есть ранние сорта, которые быстро развариваются, красные сорта — хорошо под жарку идут, — просвещает нас фермер. — В каждом регионе России — свои предпочтения. На Кубани  любят желтые сорта. 

— Вот к нам привозят на продажу картошку из средней полосы России. Но наш кубанский картофель лучше. В чем секрет вкуса?

— В нашем — больше души. Ручной труд, он, конечно, тяжелее, но и влияет на вкус. У нас орошение, земли хорошие, традиции, которые передаются поколениями. 

«С господдержкой работать веселее»

Так говорят многие фермеры, которым трудно конкурировать с крупными агрохолдингами. Именно поэтому с каждым годом на поддержку крестьянско-фермерских хозяйств и работу в АПК региона вкладывается все больше средств.

— Сегодня существует немало форм поддержки, — рассказывает Сергей Тронь. — Но лично я использую вот уже четыре года подряд льготные займы Фонда микрофинансирования Краснодарского края. Нас устраивает займ «Фермер» с невысокой ставкой. Срок возврата — 24 месяца. И плюс отсрочка погашения основного долга — полгода. Выдают макимально пять миллионов рублей, эти средства я и занимаю. Для оборотных средств — идеальный вариант. Мы берем деньги в основном на приобретение оборудования. Благодаря чему уже прочно стоим на ногах. Построили овощехранилище производственной мощностью 400 тонн, закупаем новую технику.

— В этом году мы приобрели новую технику — это линейка для посева сезонных овощей, — говорит Сергей. — Сеялка универсальная, с помощью которой можно высевать любую культуру. Потому что на одном картофеле мы не останавливаемся, пробуем работать и с другими овощами: луком, морковью.

Еще одно хорошее приобретение в 2022-м благодаря господдержке — оборудование по мойке, фасовке картофеля — то есть полностью линия по обработке продукции и подготовке ее к реализации в торговых сетях. Сейчас идет работа над договором с крупной торговой сетью  о сотрудничестве  и поставке в магазины региона. 

Но Сергей, как вы уже, наверное, поняли — экспериментатор. И пробует запустить реализацию в своем фирменном магазине. Один такой уже открылся. Там продается его фирменная картошка и другие овощи. Но в целом он мечтает о том, чтобы создать свою небольшую локальную сеть под собственным брендом. 

Сами себя накормим, и другим достанется

Нынешний год для овощеводов непростой. Мало того, что идет опоздание примерно на месяц в связи с погодными условиями, так еще и себестоимость продукта выросла за счет внешних факторов. Входили в сезон и покупали удобрения и семенной материал при «взлетевшей» цене. Да, потом она опустилась, но средства уже потрачены. И сейчас бы, по-хорошему, при реализации все эти затраты себе вернуть, но!.. 

— На рынок зашел картофель из других стран, что для нас, конечно, нежелательно. Это сбило нам закупочную цену, и теперь у нас проблема: как вернуть все весенние вложения, — комментирует Сергей.

Сергей уверен, что никакой египетской, пакистанской картошки нам не надо. Фермеры и агрохолдинги Кубани вполне могут реализовать основную задачу: самим себя накормить овощами. Да еще и другим отправить.

— Россия по овощам может на 100 процентов закрыть свои потребности, — уверен Сергей Тронь. — Цена на картофель была бы  более предсказуемой, если бы заграничные друзья не влезали в наш рынок. И мы бы лучше его чувствовали. А конкуренция внутри страны — это нормально.

Сегодня фермеры-овощеводы конкурируют с крупными агрохолдингами. А последние тоже овладевают всеми премудростями технологий. 

— Еще два года назад я понимал, что они мне не конкуренты, — комментирует Сергей.- У нас технология и узконаправленная техника именно для раннего картофеля. А сейчас уже и холдинги понимают эту технологию и применяют ее. Но у них есть явное преимущество — своя земля. Им легче, они снижают себестоимость за счет обьемов. Трудно на земельных торгах с агрохролдингами конкурировать. Для фермеров должны быть свои, особые, условия. 

Трудный путь

Сегодня поднимается проблема создания собственного семенного фонда. Чтобы не зависели наши аграрии ни от каких санкций и настроений заморского дяди. У Сергея свое видение этой проблемы.

Он уверен, что селекция в России есть. И надо активнее работать со своими сортами, а не только с голландскими или какими-то другими. 

— Это труд, но мы должны идти этим путем. Чтобы получить свой сорт, могут пройти десятки лет. Например, мы закладывали экспериментальные участки, неплохие сорта, но наш климат им не подходит. К ним надо прийти, их надо постепенно внедрять. И я высказывал свои предложения по определенным сортам, которые можно запустить и смотреть: какой подойдет для нас. А потом уже заниматься его размножением. 

Своя вершина

Каким Сергей видит будущее?

Некоторые живут одним днем. Вырастили, получили заработок и потратили его на личные нужды.

 — Мы работаем по-другому, — говорит фермер. — Как бы сложно ни было, стараемся вкладываться в развитие, добавляем оборудование, экспериментируем с сортами. Надеемся прийти к своей вершине. Будущее — оно заложено моим отцом. И мы намерены идти по этому пути.

Светлана Соколова

Фото Ивана Журавлева

Читайте также

129

Внимание, розыск!

ОМВД России по Кавказскому району разыскивается без вести пропавший Михалицын Егор Евгеньевич, 1980 года рождения,…

222

Ко Дню знаний Почта предлагает скидку 20% на подписку

С 8 по 14 августа клиенты Почты в Краснодарском крае могут подписаться на детско-юношеские издания…

220

В Кавказском районе сотрудники полиции задержали подозреваемого в краже

20-летний местный житель похитил из домовладения потерпевшего велосипед стоимостью 60 000 рублей. В дежурную часть…