В междурядьях яблоневого сада еще лежат ветви. Совсем недавно здесь завершили весеннюю обрезку деревьев. Убранные ветки не выбросят — их измельчат в щепу и используют как удобрение для заложенного три года назад суперинтенсивного сада.
На площади 20 гектар свыше 81 тысячи деревьев трех сортов: ранние («Гала») — на 5 га; средние («Ред Делишес») — на 7 га; поздние («Фуджи») — на 8 га. Все саженцы отечественной селекции. Пока главная задача хозяйственников вырастить деревья до 4,5 метров. Только тогда сад наберет силу и начнет давать хорошие урожаи. Первый технологический сбор здесь ожидают в 2027 году.
— Закладка суперинтенсивного сада на карликовых подвоях — дело очень затратное. Вложения доходят до 5 млн рублей на один гектар. Прежде чем посадить первые деревья, мы сделали анализ почвы на пригодность участка для посадки яблоневого сада, затем заказали проект в Институте садоводства и виноградарства Краснодарского края. Очень тщательно подошли к подбору сортов. Нам важно было, чтобы яблоки были и вкусными, и красивыми внешне, востребованными для потребителя. Так, чтобы купив у нас однажды, покупатель вернулся вновь, — рассказывает заместитель директора ООО «Лидер», председатель АККОР Кавказского района Надежда Платошина.
Ставку на суперинтенсивный сад сделали потому, что в отличие от традиционного сада, который дает урожай через шесть лет после высадки, здесь первые плоды можно получить уже на второй-третий год. При этом урожайность заметно выше. Но первые три года без регулярных вложений не обойтись: любая ошибка может обернуться убытками.
Часть затрат фермеры Платошины уже возместили, воспользовавшись мерами государственной поддержки, оказываемой региональными властями. Субсидия на закладку сада может составлять от 800 тысяч до 1,3 млн рублей на гектар, в зависимости от количества высаженных саженцев. По этим же программам можно купить необходимую сельхозтехнику. При помощи мер государственной поддержки ООО «Лидер» закупило для сада трактор, опрыскиватель и специальные платформы, позволяющие вести работы на высоте. Теперь планируют подать документы на возмещение затрат по уходовым работам.
— Меры государственной поддержки, действующие в нашем регионе, — это серьезное подспорье для развития садоводства. Воспользоваться ими могут не только крупные сельхозтоваропроизводители, но и мелкие фермеры. Например, по программе «Малый сад» хозяйственники получают компенсацию затрат на приобретение саженцев, материалов, установку шпалер. Главное условие: фермер должен быть зарегистрирован в Краснодарском крае, иметь участок не меньше 4 га и готовый бизнес-план. В тех случаях, когда собственных средств на строительство не хватает, можно воспользоваться льготным инвестиционным кредитом. Он выдается на семь лет, под 6,5%, — продолжает рассказ Надежда Ивановна.
За последние пять лет благодаря государственной поддержке в Кавказском районе по интенсивной технологии заложили 380 га садов. Из бюджета региона на возмещение затрат нашему муниципалитету выделили 286 млн рублей. Сегодня выращиванием яблок, груш, вишни, черешни и сливы в муниципалитете занимаются 12 предприятий, восемь из них — мелкие.
Пока проблем со сбытом нет ни у кого, несмотря на то, что собственные фруктохранилища имеются только в четырех крупных хозяйствах. Яблоки из садов Кавказского района прямиком попадают в торговые сети, на ярмарки и рынки.
Но чтобы зарабатывать больше, садоводам нужны собственные фруктохранилища, строительство которых — увы, не дешевое удовольствие. И вновь на помощь приходит государство. Программы субсидирования в регионе уже работают.
В ООО «Лидер» в ожидании первого серьезного урожая уже задумались о таком строительстве и сортировочной линии. Это позволит продавать яблоки не «с колес», а круглый год. Если спрос на продукцию будет высоким, то и площадь садов тоже расширят. Тем более, что вкуснее отечественных фруктов нет. Прежде чем кубанские плоды попадут на прилавок, они проходят проверку на качество. Плоды, не соответствующие стандартам, к продаже не допускают.