Рассадный способ для выращивания нужных нам растений имеет преимущества в любом климате.

При его применении достигается более ранний и высокий урожай, улучшается качество овощей, снижается количество нитратов, уменьшаются потери от болезней, облегчается борьба с сорняками.

Для растений очень важно, в какие условия они попадают в начале жизни. От семечка до взрослой рассады растения проходят несколько стадий: набухание, прорастание, всходы, молодые растения. На каждой стадии у них есть свои потребности, которые надо обеспечить, чтобы получить качественную рассаду.

Всходам нужно тепло, но в меньшей степени, чем прорастающим семенам. Сразу после появления всходов температуру надо снизить и весьма значительно. Если для прорастания семян капусты температура рекомендуется 20­25ОС, то после появления всходов первую неделю — 6­10ОС, а в дальнейшем — 14­18ОС в солнечные дни, 12­16ОС пасмурные, а ночью 6­10ОС. томаты, перец, баклажаны, огурцы — теплолюбивые культуры, температуру снижают на 10ОС днем и на 15ОС ночью. Начиная со второй недели рекомендуется при ярком свете солнца 20­25ОС, но если света мало высокая температура будет вредна, ее надо снизить на 5­7ОС, а ночью она должна быть еще ниже. На стадии набухания — подготовки к прорастанию нужна чистая вода. Объем жидкости при замачивании должен в 50-100 раз превышать объем семян. Ни температура, ни доступ кислорода не имеют существенного значения. Но важно качество воды. Такими свойствами обладает, в частности, «снеговая» или талая вода. Некоторые огородники талую воду добывают при помощи холодильника. Помещают в морозильник емкость, заполненную водой на 3/4. Когда большая часть воды замерзает, сливают оставшуюся — с ней, говорят, удаляются химические примеси.

Такая вода считается биологически активной. В нее можно не добавлять «Эпин-Экстра», «Циркон», «Энерген» и др. Не следует замачивать семена в вытяжках из удобрений или золы. Любые соли мешают прорастанию и приносят больше вреда, чем пользы. Знайте, что семена не «задохнутся»: пока семенная кожура не нарушена, они не нуждаются в притоке кислорода. Семена гороха, фасоли и др. пропитываем водой за 5-7 часов.

Семена огурцов, томатов, перца и капустные культуры набухают за 18 часов. Семена сельдерейных культур и луков за 36 часов. Но помните: оставлять семена под водой на большой срок не допустимо, так как после набухания у них возникает потребность в кислороде, и они могут задохнуться. В набухшем семени начинают появляться зародыши, и семена прорастают. На этой стадии им нужны: влага, тепло, кислород (доступ воздуха к семенам). Набухшие семена можно сразу посеять в рассадный грунт, не ждать прорастания. Когда они посеяны, поверхность почвы должна быть влажной, не давайте ей пересыхать. Помните! Даже кратковременное высыхание тронувшихся в рост семян может их погубить и уж точно ослабит.

Семена лука репчатого, лука-порея, капусты и гороха начинают прорастать при 3,5-4ОС, сельдерея и салата — 4-4,5ОС, свеклы — при 5ОС, кукурузы — при 10ОС, томатов и кабачков — при 11ОС, перца — при 13ОС, огурца и фасоли — при 14-15ОС. При температурах, близких к минимальным, довсходовый период растягивается до трех-четырех недель. Большинство семян прорастают как на свету, так и в темноте.

Но самые мелкие (салата латук, сельдерея и др.) в темноте не прорастают, для вступления в эту стадию они нуждаются в свете. Поэтому при посеве семена сельдерея и салата вообще не засыпают грунтом: их разносят в посевные бороздки и поливают. Напором воды они слегка погружаются в грунт. Сами семена подсказывают нам, на какую глубину их высевать. Мелкие сеют на глубину в 2,5-3 раза превышающую их толщину (не длину!). Это означает, что они должны находиться в верхнем 0,5 см слое грунта, а крупные семена сеют на глубину в четыре-шесть раз превышающую их толщину.

Появление всходов можно сравнить с рождением. У новорожденных растений сразу появляются новые потребности, которых не было во внутриутробном (подземном) состоянии — в свете, углекислом газе, минеральном питании, жизненном пространстве, и, как прежде, им необходимы вода, тепло и кислород. Ну и как только проростки выходят на поверхность, основной потребностью становится свет. На свету в проростках образуется зеленый пигмент хлорофил, и всходы зеленеют.

На ярком свету идет интенсивный фотосинтез, и из углекислого газа образуются полуфабрикаты — простые органические соединения. В присутствии азота, фосфора и других минеральных веществ, поступающих из почвы, они преобразуются в сахар, клетчатку, жиры, белки и другие вещества, из которых строятся новые клетки. Повторим школьную ботанику? В ней говорилось, что часть продуктов фотосинтеза сжигается в процессе дыхания (расходуется на обменные процессы). На ярком свету образуется примерно в 10 раз больше органического вещества, чем сжигается при дыхании, то есть до 90% продуктов фотосинтеза идет на формирование биомассы, и всходы растут быстро. Если же появившиеся из грунта проростки окажутся в условиях недостаточного освещения, они будут тянуться вверх, истощаться и ослабевать. На слабом свету фотосинтез не обеспечен энергией, и органического вещества образуется так мало, что большая его часть сжигается при дыхании. Сеянцы медленно наращивают массу, они бледные, вытянувшиеся, со слабыми стебельками. Обратите, пожалуйста, на это внимание, такие сеянцы часто заболевают, гибнут, а также легко поражаются микроорганизмами, вполне безвредными для других сеянцев.

Приносили к нам в магазин такие сеянцы, я объяснял, что главные факторы, определяющие их здоровье и рост, это интенсивность и продолжительность освещения. Это правило баланса тепла и света. Для здоровья рассады необходимы суточные колебания температуры с понижением ночью. Дефицит любого из перечисленных факторов, а чаще всего это относится к освещенности, снижает уровень фотосинтеза: дыхание не зависит от света и тем интенсивнее, чем выше температура. Это делает высокую температуру не просто бесполезной, но крайне вредной для роста и здоровья сеянцев.

Помните! При слабой освещенности, коротком световом дне и высокой круглосуточной температуре сгорает почти все, что наработано растением за световой день. Так что сочетание этих факторов губительно для сеянцев. Так я объяснил своему покупателю, отвечая на вопрос, почему у него пропали сеянцы.