Супруги Олейниковы из Кропоткина уже много лет всей семьей выпекают на Пасху куличи

Ксения, Владимир и их маленькая дочь Василиса уже вовсю готовятся встретить главный православный праздник.

За большим семейным столом обязательно соберутся родители Ксюши: Светлана Викторовна, Александр Александрович и родители Володи — Алексей Викторович, Анжелика Владимировна.

— Встречать вместе праздники — это наша семейная традиция, особо почитаемы в нашей семье православные. Вот и в это воскресенье все вместе мы встретим Пасху. Будем радоваться, славить Христа и обсуждать житейские вопросы. Наши родители всегда дадут нам правильный совет и помогут разобраться в любой непонятной жизненной ситуации, — рассказала Ксения.

Будущие супруги познакомились семь лет назад в общей компании друзей. Владимир красиво ухаживал за своей девушкой, а та в свою очередь почувствовала в нем крепкую мужскую опору и согласилась выйти за него замуж. Теперь они вместе воспитывают дочь и обязательно вдвоем выбирают подарки родным на праздники и готовят любимое блюдо — запеченную курицу с картофелем.

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КУЛИЧА ОТ ОЛЕЙНИКОВЫХ:

Готовим опару:140 мл молока, 1 пакетик дрожжей, 1 ст ложка сахара, 2-3 ложки муки.Отдельно смешиваем:140 г сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 450 г творога, добавляем опару и 800 г муки.

Вымешиваем тесто и убираем на ночь в холодильник, чтобы оно расстоялось. На следующий день достаем из холодильника, оставляем при комнатной температуре и делим на части. Добавляем нарезанный кубиками шоколад и отправляем в форму. Ставим в разогретую духовку на 25 минут. Украшаем, творожный кулич готов.

А украшает хозяюшка свои куличики по-разному. Вообще в последнее время социальные сети рукодельниц пестрят изумительными пасхальными убранствами. Умелицы используют для украшения куличей цукаты, цитрусы, орехи, сухофрукты, гнезда из шоколада, делают всевозможные кружевные узоры через трафарет, посыпают куличи цветным маршмеллоу и драже, даже умудряются смастерить меренговый венок и украшения из мастики. На праздничный стол ставят пасхальные игрушки в виде зайцев, курочек, цыплят, проращенную пшеницу в горшочках, используют оригинальные емкости для яиц. Ксения применяет различную посыпку, конфеты в виде яичек, пряники и безе.

Напоследок Ксюша добавила: «Неважно, по какому рецепту печь кулич, главное положить особенные ингредиенты: любовь, частичку души, доброту и старание».