Простой рецепт пирога с творогом из слоёного теста

Хрустящая воздушная основа и нежная начинка с изюмом. Такой десерт готовится максимально легко, а по вкусу нисколько не уступает классическим ватрушкам и другим пирогам с творогом.

Приготовление

• 1․Изюм залейте горячей водой на 5–10 минут. Затем слейте жидкость и просушите изюм бумажными полотенцами.
• 2․Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто тонким круглым пластом.
• 3․Смажьте маслом круглую форму для выпечки и присыпьте её мукой.
• 4․Аккуратно выложите тесто в форму и сформируйте бортики. Лишние края отрежьте. Уберите форму в холодильник, пока занимаетесь начинкой.
• 5․Погружным блендером взбейте творог с яйцами, обычным и ванильным сахаром и солью. Добавьте изюм.
• 6․Выложите творожную массу на тесто и разровняйте.
• 7․Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 30 минут. Полностью остудите пирог.