Про оладушки и хрустальную туфельку
Юная гимнастка из станицы Кавказской рассказала о своих победах и поделилась собственным рецептом пышных оладий.
Диане Котовой 12 лет, несмотря на юный возраст, девочка уже вовсю радует родных не только яркими победами на подиуме, но и вкуснейшей выпечкой. День расписан по минутам: ежедневные тренировки дома, пять раз в неделю командные занятия в спортивно-хореографическом коллективе «Кубанушка» у тренера Ирины Горяиновой.
Гимнастки Ирины Александровны известны далеко за пределами Краснодарского края. Спортсменки не раз становились победителями и призерами различных первенств, а Федерация эстетической гимнастики Краснодарского края наградила девочек дипломом Открытого турнира по эстетической гимнастике «Хрустальная туфелька». Они же заняли первое место в ялтинском турнире «Свентана», третье на всероссийских соревнованиях по эстетической гимнастике в Москве «Зимняя сказка», второе место в летнем турнире «Алые паруса», первое — в открытом первенстве по эстетической гимнастике ДЮСШ «Триумф» в г.Новороссийске. Спортивно-хореографический коллектив награжден дипломом лауреатов первой степени в номинации «Народный стилизованный танец» международного фестиваля детского творчества, на счету коллектива и множество других наград. А еще в прошлом году Диана стала мини-мисс кубка Федерации эстетической гимнастики Краснодарского края, который ей вручили на краевых соревнованиях.
— Дочь удивляет нас каждый день, — рассказывает мама Ирина Васильевна. — Диана берется за любую работу по дому, особенно любит проводить время у бабушки, та ее учит разным премудростям.
У Валентины Ивановны всегда есть, чем заняться: вместе выращивают овощи, собирают фрукты, сажают картофель, делают заготовки на зиму. Несмотря на загруженность тренировками и школьными уроками, Диана находит время помочь и своей маме. Именно с ней они освоили рецепт пышных оладий, которые так любят домочадцы.
Для того чтобы приготовить вкуснейшие оладьи, понадобится: 1,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды, ванилин и 3 ст.ложки растительного масла.
Яйца взбить с сахаром, влить кефир, добавить соду, просеянную муку, растительное масло, соль, ванилин. Все перемешать до консистенции густой сметаны, отставить на 10-15 минут и можно выпекать. Все очень просто, а главное — быстро!
