Как покупательский спрос во время карантина спровоцировал рост цен на ходовые продукты питания

14 дней назад

Когда в регионе объявили режим самоизоляции, первыми натиск покупателей и рост цен на поставляемые продовольственные товары почувствовали продавцы. С полок сметали недорогие крупы, муку, сахар, мешками несли картофель, лук и морковь. Люди не знали, сколько времени придется вынужденно находиться дома, чем кормить семьи. Да и рынки, ярмарки, как впрочем, и небольшие магазинчики, закрыли.

Именно тогда возрос спрос на имбирь, чеснок и лимоны, ведь они слывут «борцами» с инфекцией, микробами, укрепляют иммунитет. Их стали скупать, а поставщики поднимать на них цены. Оптовики тот же килограмм имбиря в этот момент оценили в 4000 рублей. Его на полках наших сетевых магазинов просто не стало.

Цены под контроль

Спустя неделю ситуация в торговых точках улеглась. Полки с крупами и макаронными изделиями пополнились с избытком. Картофель, лук и морковь не закупали десятками килограммов. Продавцы магазина «Агрокомплекс», что в станице Кавказской, обнадеживали: «На складах муки, сахара, круп — в достатке. Нам разрешили подавать заявку на поставку не один раз в месяц, как всегда, а три раза».

На второй неделе карантина я обнаружила, что в овощном ларьке в центре станицы поднялась цена на картофель. Несколько дней назад покупала по 28-30 рублей, а тут на ценниках — 38 и 48 рублей. В соседнем магазине — 40 рублей. Благо, в «Пятерочке» отечественный картофель предлагали по 25 рублей.

— А что Вы хотите, спрос рождает предложение. Это закон рынка, — говорит начальник отдела потребительской сферы районной администрации Нина Петренко. — Работники отдела посещают торговые точки Кропоткина, сельских населенных пунктов, мониторят цены. На первых порах люди бросились запасаться продуктами, и поставщики подняли цены. Спрос был такой, что в «Пятерочке» и «Магните» не успевали на складах формировать заявки. Поставщиков много. Это мы почувствовали, когда стала работать пропускная система. Стараемся по возможности сдерживать цены. Если предприниматель говорит, что возросла закупочная цена, и он вынужден продавать дороже, то выходим на поставщиков, беседуем и объясняем ситуацию. Что касается цен на картофель, так они весной всегда поднимаются. Высадят клубни на новый урожай и цены нормализуются. Совсем недавно огурцы стоили 250 рублей за килограмм, а сейчас можно купить за 120.

Чувство меры возвращается

Идет третья неделя самоизоляции. В магазинах есть все необходимое. У многих прошел синдром испуга: чем будем питаться, как прожить безбедно вынужденные каникулы? Мы, как и прежде, можем ходить по магазинам, выбирать продукты подешевле и повкуснее. Главное, не паниковать и помнить, что цены не любят ажиотаж.

Ольга Алексеева.